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院長ブログ

食事

フルータリアン寄りの食事と長岡式酵素玄米食の比較。

食事研究です。 フィールドワークの食事の研究が好きで「日本の長寿村と短命村」という本に感銘を受けましたが、食事を成分に切り離したラボ的な話はあまり興味ありません。タンパク質を多く取った方がいいよとか、果糖はよくないよとか …

パントリーチャレンジをしてみようとするもやはり断捨離へ

素晴らしいミニマリストの方のブログでパントリーチャレンジというものがありました。 溜め込んだ食材を使い切るまで次を買わないと。 それに感銘を受けてやってみることにしました。 具体的には定期的にくる野菜や果物はそのままに、 …

食生活を見直して断捨離進む

食生活と断捨離どう関係するねん! いや、かなり影響します。 私の食生活は一般からするとかなりかけ離れていると思います。 昼果物、夜スープとサラダ。動物性も穀物もなし。玄米粉を使ったスイーツは食べます。 しかし穀物食べない …

長岡式酵素玄米の講習会に参加!

ローフード、フルータリアンあたりをやっていましたが、冬になると加熱するともっと美味しくなる野菜達が多くなり、すっかり野菜スープにはまっている今日この頃。 ところでもう一年弱も酵素玄米を常習的に食べたいと思っていました。直 …

グルテンフリーラーメン

ある時ふとラーメンが食べたくなりました。 しかし私はヴィーガンだしグルテンフリーを実行しています。更になるべくローフード にしています。 ヴィーガンやグルテンフリーの既製品や、飲食店は本当に稀ですので、自分で作ることにし …

溜め込みと虫

保存の食品を工夫して袋から密閉する瓶に変えてみました。袋の少しの隙間から虫が入って繁殖すると思ったからです。 しめしめ成功した!と思った矢先、久しぶりにローアイスクリームを作ろうと思ってカシューナッツを浸水しようと瓶を開 …

家庭菜園

ゆるゆる家庭菜園、やってます。 以前は町民農園で5ヶ所以上借りていたこともありますが、今は縮小。庭のみです。 サラダを最近食べるようになったので主にサラダ菜を作り始めました。 植えて数日、すぐに芽が出ました。 これから楽 …

ローフード実験

1ヶ月前くらいから何かの必要にかられて、ついに主食の玄米クリーム(生玄米粉を5分ほど水で炊いたもの)を卒業してみました。 そしてロー率を上げてみようと日中果物、夕食も味噌汁、甘い野菜のスープ、サラダ、ローフードのキンピラ …

身体の変化と食べ物

1-2月は胃腸炎なんだかわかりませんが、全く生ものが食べられなくなって、といっても果物は全然いけるのですが、おかゆの日々が続いていました。 そしてようやく徐々に生ものも食べられるようになり、すっかり元どおりの食生活になり …

キッチンガーデン

この間、捨てていたネギの根や大根葉などキッチンで育てることができるという情報を発見し、感動しました。いかに植物の再生について無知だったか…。 なんとチンゲンサイやキャベツまでもが再生できるらしいです。 素晴らしすぎる!! …

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