私は今、フルーツ、液体食メインなので、是非ともスムージー用のヨーグルト的なもの作りたいと思いました。

そこで、豆乳ヨーグルトというのはありますが、玄米ヨーグルトというものをネットで見つけました。

早速やってみよう!

①洗って水につける。

②発芽するまで1日1-2回水を換える。

③発芽したら水を捨ててそのままミキサーに入れ、新たな水を入れて回す。

④それをまた発酵するまで置いておく。


とやってみたのですが、分離してうまくいかなかったです。。

玄米活用はやはり、玄米クリームがいいのか。

まだ玄米ミルクという手もあるので気が向いたらそれも作ってみたいと思います!

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